A dieta cetogênica é uma dieta que restringe a ingestão de carboidratos, priorizando alimentos ricos em gordura, que compartilha muitas semelhanças com a dieta low-carb.
Em resumo, você vai diminuir a sua ingestão de carboidratos e substituí-la por gordura. A redução de carboidratos coloca seu corpo em um estado metabólico chamado cetose, em que a gordura fornece a maior parte da energia para o corpo.
Quando isso acontece, seu corpo torna-se incrivelmente eficiente na queima de gordura. Ela também transforma gordura em cetonas no fígado, que pode fornecer energia para o cérebro.
Outro benefício importante: dietas cetogênicas podem causar grandes reduções nos níveis de açúcar no sangue e insulina. Isto, juntamente com as cetonas aumentadas, tem traz vários benefícios para a saúde
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