দেশী পিঠা রেসিপি

পিঠার রেসিপি মেয়েদের জন্য আকর্ষণীয় বিষয়। বেশি পিঠার রেসিপি জানা মেয়েদের অলংকারের মত। ধরাই হয় যে মেয়ে যত বেশি পিঠার রেসিপি জানে, তিনি তত বেশি গুণবতী। তাই সবসময় মেয়েরা নতুন নতুন পিঠার রেসিপি শেখা এবং উদ্ভাবন করতে ব্যতি ব্যাস্ত থাকে। ভাবুন তো যদি আপনার মা, খালা, বোন বা স্ত্রীকে ১০১ পিঠার রেসিপি উপহার দিতে পারেন তহলে কি পরিমান খুশি হবে। আমরা ১০১ টি পিঠার রেসিপি সংগ্রহ করেছি, যে পিঠা গুলো খুবই মুখরোচক। এই ১০১ পিঠার রেসিপি যে কাওকে উপহার দিয়ে খুশি করে দিতে পারেন খুব সহজেই। বাংলাদেশকে যেমন ষড়ঋতুর দেশ বলা হয়ে, আবার পিঠা-পুলির দেশও বলা হয়। বাংলায় ঋতু ভেদে পিঠা রেসিপি পরিবর্তন হয়। এতেই বাঙ্গালীর ভোজন রসিকতা অনুমান করা যায়। বাঙ্গালীদের শীতের পিঠা, গরমের পিঠা, বসন্তের পিঠা, হেমন্তের পিঠা, বর্ষার পিঠা, নকশী পিঠা, তেলের পিঠা, তালের পিঠা সহ হরেক রকমের পিঠা আছে। প্রতিটি পিঠাই নিজেস্ব স্বদ এবং শিল্পগুনের জন্য স্বতন্ত্র। বাঙ্গালী পুরুষ যেমন ভোজন রসিক তেমনি বাঙ্গালী নারীরা রান্না প্রিয়। মজার মজার রান্না করতে তারা একেবারেই ক্লান্তিহীন। নতুন রান্নার রেসিপি পেলে বঙ্গ ললনারা রান্নাঘর থেকে বের হতেই চায় না। প্রত্যেকেরই রান্নঘর এ অন্তত একটি বাংলা রেসিপি বই পাওয়া যাবে। কারও কারও কাছে আবার বিদেশি খাবারের রেসিপি বই পাওয়া যাবে। বর্তমানে কেক রেসিপি বাংলা অনুবাদ বই সবার কাছেই থাকে। বাচ্চারা পিঠা এবং কেক সমান ভাবে পছন্দ করে। অন্যান্য অঞ্চলের রেসিপি এবং বাংলা রেসিপি এর ভেতর বিস্তর পার্থক্য আছে। অন্য অঞ্চলের রেসিপির ভেতর ডেকোরেশন অনেক বেশি থাকে, কিন্তু বাংলা রেসিপি গুলোতে উপাদান বেশি থাকে।
এই এপস এ আরও যা যা পাবেনঃ মজাদার পিঠা রেসিপি, সকল পিঠার রেসিপি এক সাথে, শীতের ১০০টি পিঠার রেসিপি, নিউ পিঠা রেসিপি।
पेठा नुस्खा लड़कियों के लिए एक दिलचस्प विषय है। अधिक आलू व्यंजनों को लड़कियों की गहने की तरह हैं। यह माना जाता है कि लड़की को जितनी अधिक आलू व्यंजनों की जानकारी है, उतनी ही योग्यता वह है। इसलिए, लड़कियां हमेशा नई तकनीक सीखने और नई व्यंजनों को सीखने में व्यस्त होती हैं। कल्पना कीजिए कि क्या आप अपनी मां, चाची, बहन या पत्नी को 101-केक नुस्खा दे सकते हैं, टिल में कितनी राशि खुश होगी। हमने 101 कार्डबोर्ड रेसिपी एकत्र की हैं, जो बहुत स्वादिष्ट हैं, कौका उपहारों द्वारा यह 101-केक नुस्खा का आनंद लिया जा सकता है। बांग्लादेश को साठ साल का देश कहा जाता है, इसे पिथा-पुला भी कहा जाता है। मौसमी रूप से बंगाल में पिटा नुस्खा बदल दिया गया है। इसमें, जंकियों का भोज अनुमान लगाया जा सकता है। बंगाली कुटीर पेय, गर्म केक, वसंत केक, जमे हुए केक, बारहमासी केक, नक्षी केक, तेल केक, अनार के बीज और सभी प्रकार के केक। प्रत्येक बैकपैक अपने स्वाद और कला के लिए अद्वितीय है। बंगाली पुरुषों के साथ-साथ खाद्य अनुष्ठान, साथ ही साथ बंगाली महिलाएं पसंदीदा खाना बनाती हैं। वे मज़ा बनाने के लिए बिल्कुल थके हुए हैं। यदि आपको एक नया खाना पकाने का नुस्खा मिलता है, तो बांग्लालारा रसोई छोड़ना नहीं चाहता है। रैनगर में हर कोई कम से कम एक बांग्ला रेसिपी बुक पा सकता है। कोई भी विदेशी व्यंजनों के लिए व्यंजनों को पा सकता है। वर्तमान में केक रेसिपी सभी के लिए उपलब्ध हैं। बच्चे एक जैसे केक और केक पसंद करते हैं। अन्य क्षेत्रों और बंगाली व्यंजनों के व्यंजनों के बीच एक बड़ा अंतर है। नुस्खा की सजावट अन्य क्षेत्रों में बहुत अधिक है, लेकिन बंगाली व्यंजनों में और अधिक घटक हैं।
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