La aplicación BPM Alimentos contiene una guía práctica para implementar las Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos; se basa en los principios y requisitos establecidos en el Código Internacional Recomendado de Prácticas – Principios Generales de Higiene de los Alimentos publicado por el Codex Alimentarius (CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-20031).
Podrá encontrar recomendaciones de fácil aplicación y gran utilidad para ejecutar los principios y requisitos de las BPM.
Adicionalmente cuenta con un portal informativo de Artículos y Noticias actualizados con temas de interés para el productor, profesional y estudiante del rubro de alimentos. La aplicación tiene el siguiente contenido:
-Guía práctica para las BPM en alimentos.
-Consejos y recomendaciones
-Definiciones
-Noticias y artículos de la industria alimentaria
La aplicación es ideal para:
-Productores de alimentos.
-Profesionales en Industrias Alimentarias, Bromatología, Tecnología de Alimentos y afines.
-Estudiantes de carreras del rubro de alimentos.
-Inspectores de calidad de plantas de alimentos.
- Modificación de las notificaciones.
- Correcciones menores.
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