রসুনের উপকারিতা

রসুনের উপকারিতা অনেক তা বলার অপেক্ষা রাখে না। কাঁচা রসুন সেবনে শরীর সুস্থ থাকে। আর নিয়মিত সেবনে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। রসুনে আছে সালভারভিত্তিক যৌগ অ্যালিসিন, যা অনেক রোগ নিরাময়ে কাজ করে। কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়ায় শরীরে ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাশ প্রতিরোধী ক্ষমতা তৈরি হয়। চিকিত্‍সা শাস্ত্রে রসুনের ব্যবহার বহু দিনের। নিয়মিত রসুন খাওয়া রপ্ত করতে পারলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ এবং উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। এছাড়া অস্টিওআর্থারাইটিস, ডায়াবিটিস এবং প্রস্টেট সম্প্রসারণ রোধ করতে কাঁচা রসুনের উপকারিতা বহুগুন। শরীরের দূষণ রুখে রোগ প্রতিরোধ প্রক্রিয়া মজবুত করতে রসুন অদ্বিতীয়। রসুন কাঁচা খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়। আসলে উনুনে চাপালে রসুনের মূল রাসায়নিক উপাদান অ্যালিসিন-এর গুণাগুণ নষ্ট হয়। অনেকের দাবি, রসুন নিয়মিত সেবনে অনেক ক্যানসার প্রতিরোধ হয়। ভারত উপমহাদেশে আদিকাল থেকেই বিভিন্ন রোগে কাঁচা রসুন সেবনের প্রচলন আছে। এ ছাড়া আরো অনেক কাজে রসুনের ব্যবহার হয়। অনেক সংস্কৃতিতেই এখনো রসুনের ব্যবহার বেশ প্রচলিত। আমাদের পূর্বপুরুষরা পোকা দমণে রসুনের ব্যবহার করেছেন, তেমনি মধ্যযুগে ইউরোপবাসী এটি ব্যবহার করেছেন প্লেগ রোগ দমনে। এই অ্যাপসের মাধ্যমে দেখে নিন, রসুন আপনার শরীরের জন্য কি কি উপকার করবে। এই অ্যাপসে আছে -
-----------------------------------------------
রক্ত পরিষ্কারে রসুনের উপকারিতা
ঠান্ডা এবং জ্বরে রসুনের উপকারিতা
হৃদরোগ থেকে বাঁচতে রসুনের উপকারিতা
ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে রসুনের উপকারিতা
ক্যানসার প্রতিরোধে রসুনের উপকারিতা
ত্বক ও চুলের যত্নে রসুনের উপকারিতা
কাটা সারিয়ে তুলতে রসুনের উপকারিতা
যৌন ক্ষমতা বাড়াতে রসুনের উপকারিতা
খালি পেটে রসুন খাওয়ার উপকারিতা
রসুন ও মধু খাওয়ার নিয়ম