La comida mexicana es un tipo de cocina que cada vez tiene más popularidad en el mundo. Les propongo una serie de recetas de comida mexicana típicas y muy fáciles de hacer en su propia casa. Recetas sencillas y elaboradas con ingredientes fáciles de encontrar, para que tu comida mexicana sea la mejor del planeta y hacer que te sientas en un restaurante mexicano de calidad.
La base actual de la cocina mexicana se deriva en gran parte en la época prehispánica, con un uso primordial del maíz, frijol, chile, jitomate, tomatillo, calabaza, aguacate, cacao, cacahuate, amaranto, vainilla, nopal, agave, cactáceas, hierbas y condimentos como son el epazote la hoja santa el pápalo y los riquísimos quelites, diversas volátiles como el guajolote y diversidad de mamíferos, peces e insectos.
La cocina mexicana cuenta con una gran variedad de recetas tradicionales como los tacos, las enchiladas, los burritos, las fajitas, las quesadillas...
Actualmente, la gastronomía de México es muy popular en todo el mundo, siendo uno de sus principales ingredientes las tortillas, tanto de maíz como de trigo.
Entre las comidas mas populares de la cocina mexicana se encuentra:
📖 Pozole.
📖 Mole.
📖 Enchiladas.
📖 Chiles en nogada.
📖 Cochinita pibil.
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