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पंजाबी भोजन | ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾ | 5000+ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਭੰਡਾਰ | ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ | ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | ਖਾਣਾ ਵੀਡੀਓ | ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨਾ | ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ
पंजाबी व्यंजन भारत और पाकिस्तान के पंजाब क्षेत्र से भोजन के साथ जुड़ा हुआ है। यह भोजन खाना पकाने के कई अलग और स्थानीय तरीके की समृद्ध परंपरा है। एक तंदूरी खाना पकाने के लिए एक विशेष रूप से भारत, ब्रिटेन, कनाडा, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड के अन्य भागों में और दुनिया के कई हिस्सों में प्रसिद्ध है कि अब है।
पंजाब के स्थानीय भोजन भारी कृषि और खेती जीवन शैली प्राचीन हड़प्पा सभ्यता के समय से प्रचलित से प्रभावित है। स्थानीय रूप से वृद्धि हुई मुख्य खाद्य पदार्थ स्थानीय भोजन का प्रमुख हिस्सा है। विशिष्ट पंजाबी व्यंजन व्यापक शाकाहारी और मांस व्यंजन के साथ-साथ अपनी समृद्ध, मक्खन जायके के लिए जाना जाता है। मुख्य व्यंजन सरसों का साग और मक्की di रोटी शामिल हैं।
पंजाबी व्यंजनों ऐसे चिकन टिक्का, आलू पराठा, पनीर टिक्का, चना मसाला, पंजाबी लस्सी, पंजाबी समोसा, Panir Bhurji, नवरत्न पुलाव, नवरत्न कोरमा, बटर चिकन, सरसों का साग मैं और मक्की की के रूप में स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन के साथ समग्र दुनिया में प्रसिद्ध है रोटी, तंदूरी चिकन, छोले भठूरे, मसाला चन्ना, डाल माखानी, Machchli अमृतसरी, ढाबा दल ulcha, भठूरे, Sarso ka Saag, पंजाबी छोले, राजमा की सब्जी, Aalu भठूरे, Karele की Kalonji, पनीर टिक्का, मक्की की रोटी, Rumali रोटी, दाल मखनी, दम Aalu, शाही पनीर, मटर मसाला, Bhurji सैंडविच, पनीर Khurchan, मलाई OFTA, पलक कोफ्ता, पनीर टिक्का का पुलाव, चिकन टिक्का, पनीर Bhurji, पंजाबी लस्सी, Panner समोसा, मेथी मटर मलाई और इतने पर।
विशेषताएं:
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- पंजाबी व्यंजनों विशेष वनस्पति प्रदान करता है और गैर शाकाहारी सिफारिश व्यंजनों जो स्वस्थ व्यंजनों हैं और अपने खाना पकाने के समय को बचाने के।
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- कोमलता से खाद्य व्यंजनों कैलोरी गाइड कम carb आहार व्यंजन चुन सकते हैं और युक्त खाद्य पदार्थ लौह कार्बोहाइड्रेट, खनिज, लोहा, विटामिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और अन्य विटामिन की तरह कैलोरी माप में मदद मिलेगी।
- व्यंजनों के पोषण तथ्यों मधुमेह, स्वास्थ्य, रक्तचाप और उच्च रक्तचाप के साथ आहार बनाए रखने में मदद मिलेगी।
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पंजाबी व्यंजनों पौष्टिक और सुगंधित है। घी, क्रीम, मक्खन, अमीर मसाले और गहरी जायके के साथ स्वाद की dollops के साथ बनाया गया तो भारत के प्रसिद्ध शेफ संजीव कपूर, तरला दलाल, विकास खन्ना, कुणाल कपूर, जो घर का बना स्वादिष्ट रसोई व्यंजनों बनाती से एक ही स्वाद और स्वाद बनाते हैं।
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