Healthy Nuts-Seeds

नट और बीज सुपर स्वस्थ हैं और हम में से अधिकांश उनमें से पर्याप्त नहीं खा रहे हैं! ये किसी भी स्वास्थ्य-जागरूक आहार योजना के लिए एक महत्वपूर्ण जोड़ हैं। वे महान स्वाद लेते हैं और बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक संतोषजनक नाश्ता बनाते हैं। वे आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं क्योंकि उनमें प्रोटीन, फाइबर, बी विटामिन, विटामिन ई और कई अन्य खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसके अलावा, उनमें मोनॉन्सैचुरेटेड वसा की उच्च मात्रा होती है, जो जैतून का तेल में मिली वसा होती है। Monounsaturated वसा दिल स्वस्थ हैं। उनमें से कुछ ओमेगा -3 फैटी एसिड के महान स्रोत भी हैं। नट्स और बीज खाने से नियमित रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, पाचन विकार, हृदय रोग, हृदय रोग, मधुमेह, मोटापा, गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस और डिमेंशिया के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अपने आहार में पागल और बीज शामिल करना आसान है। पौष्टिक मूल्य प्राप्त करने के लिए उन्हें कच्चे खाने के लिए सुनिश्चित करें। खाना पकाने के दौरान गर्मी के संपर्क में आने पर, अधिकांश पौष्टिक गुण नष्ट हो जाते हैं। आप उन्हें जार से बाहर खा सकते हैं या कर सकते हैं, या उन्हें भिगोकर, जमीन या मैश किए हुए आनंद ले सकते हैं। इन सभी किस्मों को अधिकांश किराने या स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में ढूंढना अपेक्षाकृत आसान है और आपके शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। हालांकि, चूंकि अधिकांश नट कैलोरी और वसा में अधिक होते हैं, उन्हें अधिक में न खाएं। आप अपने स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए अपने आहार में इन नट्स और बीजों के संयोजन की छोटी मात्रा को शामिल कर सकते हैं। दूसरे शब्दों में, यदि आपने अपने आहार का एक हिस्सा नहीं बनाया है, तो आपको शुरू करना चाहिए!