Kerala Recipes : മലയാളം പാചകം

का वर्णन Kerala Recipes

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Kerala recipes offers wide variety of delicious and healthy recipes (നാടൻ പാചകകുറുപ്പികൾ ).
Kerala is a land of delicious and healthy cuisines. Recipes from Kerala has always a great demand on all places. Kerala cuisine offers a multitude of both vegetarian and non-vegetarian dishes prepared using fish, poultry and red meat with rice a typical accompaniment. Chillies, curry leaves, mustard seeds, turmeric tamarind and asafoetida are all frequently used. Recipes in Kerala varies according to different festivals. Onam, Vishu, Christmas, Easter, Ramadan, Eid dishes and more. All recipes from Kerala are famous for their spicy. Even Kerala is known as land of species. Street foods have very demand in South India. People staying away from Kerala faces a very difficulty in preparing Kerala recipes.
Dosa with chutney, Bread with omelet, Kappa with chammanthi, Masala items, Beef fry, pork, Chicken dishes, bread dishes, soups, stews, jack fruit dishes and more in a single app. Recipes are described in Malayalam. You can search for your favorite nadan recipes. Videos can also be bookmarked. For an easy cooking we provide many videos of dishes. Bachelors can now easily cook using this free app (ഒറ്റക്കൊക്കെ താമസിക്കുന്നവർക് സുഖമായിട്ടു ഒറ്റക് തന്നെ ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കാം ). A favourite dish of Kerala Christians is a chicken stew. For this dish, chicken, potatoes and onions are simmered gently in a creamy white sauce flavoured with black pepper, cinnamon, cloves, green chillies, lime juice, shallots and coconut milk.Lamb and duck can replace chicken in the stew recipe.Appams, kallappams, or vellayappams are rice flour pancakes which have soft, thick white spongy centres and crisp, lace-like edges. "Meen Mulakittathu" or "Meen vevichathu" (fish in fiery red chilly sauce) is another favourite item.A Sadya is traditionally a vegetarian meal served on banana leaf; it features par boiled rice, Vegetable Curries, side dishes, savories, pickles and desserts. Mainly it is prepared during vishu and onam.Seafood is very popular in Kerala. Various sea fish including sardines, mackerel, tuna, Seer fish and Pomfret etc. Backwater fishes are Prawns, crabs, Green Chromide (Pearl spot), mussels, oysters. Chicken / Meat food dishes are widely used in Kerala, Varity of Kerala style chicken dishes available in the form of Gravy / Fry. Kerala sambar is a very famous dish.he savories include Upperi, Pappadam, Vegetable salad, Ginger pickle, Pachadi and Kichadi. Upperi is deep fried banana chips. Pappadams are fried creamy yellow sun dried wafer of black gram flour. The Ginger pickle is a rich brown, hot and sweet ginger chutney while the Kitchadi consists of sliced and sautéed cucumber or ladies finger in curd, seasoned with mustard, red chillies and curry leaves in coconut oil. Pickles are usually mango and lime. Vegetable salad is a combination of sliced vegetable and curd.
പ്രവാസികൾക്കാണ് ഈ ആപ്പ് ഏറ്റവും അധികം ഉപയോഗം ആകുന്നത്. ഓണത്തിനും, വിഷുവിനും,ക്രിസ്റ്മസിനും,ഈസ്റ്ററിനും,റമദാനും എല്ലാം ഈ ആപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സിമ്പിൾ ആയിട്ട് ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കാം. കേരളത്തിലെ സ്വന്തം വീട്ടിൽ ലഭിക്കുന്ന അതെ സ്വാദിൽ തന്നെ പ്രവാസികൾക്ക് ഇനി ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. നല്ല ഷാപ്പ് കറികളും ഇതിൽ ലഭ്യമാണ് .
നല്ല നാടൻ ബീഫ് ഫ്രയും കപ്പയും ഈസി ആയിട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും ഈ ആപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്. നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് തട്ടുകട റെസിപ്പീകൾ വളരെ ഇഷ്ടമാണലോ . ഈ ആപ്പിൽ തട്ടുകട വിഭവങ്ങൾക്കായി ഒരു കാറ്റഗറി തന്നെ ഉണ്ട്.
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केरल व्यंजनों स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों (നാടൻ പാചകകുറുപ്പികൾ) की व्यापक विविधता प्रदान करता है।
केरल स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों की एक देश है। केरल के व्यंजनों हमेशा सभी स्थानों पर एक काफी मांग है। केरल भोजन एक ठेठ संगत चावल के साथ मछली, मुर्गी और लाल मांस का उपयोग कर तैयार दोनों शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन की एक भीड़ प्रदान करता है। मिर्च, करी पत्ता, सरसों के बीज, हल्दी इमली और हींग सभी अक्सर इस्तेमाल किया जाता है। केरल में व्यंजनों विभिन्न त्योहारों के अनुसार बदलता रहता है। ओणम, विशु, क्रिसमस, ईस्टर, रमजान, ईद व्यंजन और अधिक। केरल से सभी व्यंजनों उनके मसालेदार लिए प्रसिद्ध हैं। यहां तक ​​कि केरल प्रजातियों के देश के रूप में जाना जाता है। स्ट्रीट खाद्य पदार्थ दक्षिण भारत में बहुत मांग है। केरल से दूर रहने के लोग केरल व्यंजनों को तैयार करने में एक बहुत ही कठिनाई का सामना करना पड़ता।
चटनी के साथ डोसा, ऑमलेट साथ रोटी, chammanthi, मसाला आइटम, बीफ तलना, सूअर का मांस, चिकन व्यंजन, रोटी व्यंजन, सूप, दमपुख्त, जैक फल व्यंजन और अधिक एक ही ऐप्लिकेशन में साथ कापा। व्यंजनों मलयालम में वर्णित हैं। आप अपने पसंदीदा नादान व्यंजनों के लिए खोज सकते हैं। वीडियो भी बुकमार्क किया जा सकता। एक आसान खाना पकाने के लिए हम व्यंजनों की कई वीडियो प्रदान करते हैं। स्नातक अब आसानी से इस नि: शुल्क एप्लिकेशन का उपयोग कर खाना बना सकते हैं (ഒറ്റക്കൊക്കെ താമസിക്കുന്നവർക് സുഖമായിട്ടു ഒറ്റക് തന്നെ ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കാം)। केरल ईसाइयों के एक पसंदीदा पकवान एक चिकन स्टू है। इस व्यंजन के लिए, चिकन, आलू और प्याज काली मिर्च, दालचीनी, लौंग, हरी मिर्च, नींबू का रस, shallots और नारियल milk.Lamb और बतख के साथ स्वादिष्ट एक मलाईदार सफेद सॉस में धीरे simmered रहे स्टू recipe.Appams में चिकन की जगह ले सकता, kallappams, या vellayappams जो नरम, मोटी सफेद खंखरा केन्द्रों और कुरकुरा, फीता की तरह किनारों है चावल के आटे पेनकेक्स कर रहे हैं। "मीन Mulakittathu" या "मीन vevichathu" (उग्र लाल मिर्च सॉस में मछली) एक और पसंदीदा item.A Sadya पारंपरिक रूप से एक शाकाहारी भोजन केले के पत्ते पर परोसा है, यह बराबर उबले हुए चावल, सब्जी करी, साइड डिश, savories, अचार और डेसर्ट की सुविधा है। मुख्य रूप से यह विशु के दौरान तैयार किया जाता है और onam.Seafood केरल में बहुत लोकप्रिय है। सार्डिन, मैकेरल, ट्यूना, द्रष्टा मछली और Pomfret आदि Backwater मछलियों सहित विभिन्न समुद्र मछली झींगे, केकड़ों, ग्रीन Chromide (पर्ल स्थान), सीपी, कस्तूरी हैं। केरल के विभिन्न प्रकार शैली चिकन ग्रेवी / फ्राई के रूप में उपलब्ध व्यंजन चिकन / मांस खाद्य व्यंजन व्यापक रूप से केरल में उपयोग किया जाता है। केरल सांभर एक बहुत प्रसिद्ध dish.he savories Upperi, Pappadam, सब्जी सलाद, जिंजर पिकल, पचड़ी और Kichadi शामिल है। Upperi गहरी तली है केले के चिप्स। Pappadams काले चने के आटे का मलाईदार पीला सूरज सूखे वेफर तला जाता है। जिंजर पिकल एक अमीर भूरे रंग, गर्म और मीठा अदरक की चटनी, जबकि Kitchadi दही में कटा हुआ है और तला ककड़ी या महिलाओं उंगली, सरसों, लाल मिर्च और करी नारियल तेल में छोड़ देता है के साथ अनुभवी होते है। अचार आम तौर पर आम और नींबू कर रहे हैं। सब्जी सलाद कटा हुआ सब्जी और दही का एक संयोजन है।
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