La Cuicina Italiana

"La cucina di Italia, così datang dalam altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata causa dei diversi contributi delle budaya e dei popoli che vi si sono succeduti (Celti, greci, Etruschi, romani, Longobardi, arabi, Normanni, austriaci, spagnoli Eccetera).
Questi contributi culturali, insieme alle differenze climatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitik del paese hanno portato sebuah varietà Regionali ben caratterizzate. Dalam una visione di insieme (e Quindi con le dovute eccezioni Regionali) i tratti distintivi della cucina italiana comprendono tutti quegli elementi che vengono oggi considerati tipici della dieta mediterranea.
Negli ultimi anni si è risvegliato nel pubblico un notevole interesse per la gastronomia e l'enologia, e numerose associazioni si occupano della riscoperta e della salvaguardia delle tradizioni Regionali italiane. La cucina italiana è molto apprezzata nel mondo per la sua varietà e la qualità dei suoi prodotti. "