Food Science - 1

Penjabaran dari 9apps Food Science - 1

Catatan Ilmu Makanan untuk Medis, Para Medis untuk belajar Mudah. Ini hampir menutupi semua topik penting yang diberikan di bawah ini
Unit - I. Pengantar makanan
Definisi makanan
Fungsi-fungsi makanan
Grup Makanan
Metode Makanan
Keuntungan dan Kerugian dari Junk Food
Masak Surya
Microwave Memasak
Sereal
Unit - II. Pulsa
pulsa dan legum
variasi dan pemilihan
penyimpanan
aspek gizi dan biaya
menyoroti kacang kedelai
lathyrism- Penghapusan racun
Unit - III . Produk susu dan susu
Komposisi
Klasifikasi
Kualitas
Koagulasi Susu
Pencernaan Susu
Penyimpanan
Komponen Nutrisi Dalam Susu
, Paneer , Khoa, Keju, Es Krim, Kulfi
Unit - IV. Telur, ikan, unggas dan daging
telur
Ikan
unggas dan daging
Unit - V. Sayuran dan Buah-buahan
Penyimpanan Variasi dan Seleksi Untuk buah-buahan dan sayuran
Flavour
warna
tekstur
Komposisi gizi