Het eten van groenten biedt gezondheidsvoordelen - Mensen die meer groenten en fruit eten als onderdeel van een algehele gezonde voeding zullen waarschijnlijk een verminderd risico hebben op sommige chronische ziekten.Groenten bieden voedingsstoffen van vitaal belang voor gezondheid en onderhoud van uw lichaam.Groenten zijn belangrijke bronnen van vele voedingsstoffen, waaronder kalium, voedingsvezels, folaat (foliumzuur), vitamine A en vitamine C.