น้ำตกเป็นพื้นที่ที่น้ำไหลผ่านการลดลงแนวตั้งหรือชุดของหยดที่สูงชันในเส้นทางของกระแสหรือแม่น้ำน้ำตกยังเกิดขึ้นที่น้ำละลายลงบนขอบของภูเขาน้ำแข็งแบบตารางหรือชั้นวางน้ำแข็ง
น้ำตกเป็นแม่น้ำหรือร่างกายอื่น ๆ ที่สูงชันของน้ำที่สูงชันบนหิ้งหินลงไปในสระน้ำด้านล่างน้ำตกยังเรียกว่า cascadesกระบวนการของการกัดเซาะการสึกหรอของโลกมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของน้ำตก