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Ad Acquaviva l'acqua non si vede. Ma c'è, nascosta nelle viscere della terra. E nel profondo dell'identità storica della sua comunità . Per questo il Comune ha voluto realizzare, con il sostegno del Gal Seb, il progetto "Luoghi dell'Acqua e della Terra", che da questi locali di Palazzo De Mari, un tempo occupati da una Farmacia, si irradia nei vicoli del Centro Antico, dove si dipana il percorso dei Pozzi Parlanti, per poi perdersi nella campagna fino ai Pozzi del Piano, dove torna a vivere l'antica 'ngegna, una noria azionata da animali da cui un tempo si attingeva l'acqua per irrigare i campi. Cosi per secoli una florida e incontaminata agricoltura ha portato sulle tavole dei nostri avi i prodotti sani e benefici oggi al centro della Dieta Mediterranea, Patrimonio immateriale dell'Umanità.
Acquaviva water is not seen. But there, it is hidden in the bowels of the earth. And in the depths of the historical identity of his community. This is why the City has decided to build, with the support of Seb Gal, the project "Places of Water and Earth", that from these rooms of Palazzo De Mari, once occupied by a pharmacy, radiates in the alleys of the historic center where unfolds the path of wells Parlanti, and then get lost in the countryside to the wells of the Plan, which comes back to life the ancient 'ngegna, a chain pumps operated by animals from which time they drew water to irrigate the fields. So for centuries a thriving and uncontaminated agriculture led to the tables of our ancestors healthy products and benefits now at the center of the Mediterranean diet, Intangible Heritage of Humanity.
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