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Ad Acquaviva l'acqua non si vede. Ma c'è, nascosta nelle viscere della terra. E nel profondo dell'identità storica della sua comunità . Per questo il Comune ha voluto realizzare, con il sostegno del Gal Seb, il progetto "Luoghi dell'Acqua e della Terra", che da questi locali di Palazzo De Mari, un tempo occupati da una Farmacia, si irradia nei vicoli del Centro Antico, dove si dipana il percorso dei Pozzi Parlanti, per poi perdersi nella campagna fino ai Pozzi del Piano, dove torna a vivere l'antica 'ngegna, una noria azionata da animali da cui un tempo si attingeva l'acqua per irrigare i campi. Cosi per secoli una florida e incontaminata agricoltura ha portato sulle tavole dei nostri avi i prodotti sani e benefici oggi al centro della Dieta Mediterranea, Patrimonio immateriale dell'Umanità.
Air Acquaviva tidak terlihat. Tapi ada, itu tersembunyi di perut bumi. Dan di kedalaman identitas sejarah komunitasnya. Inilah sebabnya mengapa Kota telah memutuskan untuk membangun, dengan dukungan Seb Gal, proyek "Tempat-tempat Air dan Bumi", yang dari kamar ini dari Palazzo De Mari, pernah ditinggali oleh apotek, memancarkan di gang-gang dari pusat bersejarah di mana terbentang jalan sumur PARLANTI, dan kemudian tersesat di pedesaan ke sumur dari Rencana, yang datang kembali ke kehidupan kuno 'ngegna, pompa rantai dioperasikan oleh binatang dari saat mereka mengambil air untuk mengairi sawah. Jadi selama berabad-abad pertanian berkembang dan tidak tercemar menyebabkan tabel nenek moyang kita produk yang sehat dan manfaat sekarang di tengah diet Mediterania, Intangible Heritage of Humanity.
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