Una galleta es una comida horneada o cocida que es pequeña, plana y dulce. Por lo general, contiene harina, azúcar y algún tipo de aceite o grasa. Puede incluir otros ingredientes como mermelada, pasas, avena, chips de chocolate, nueces, plátano, etc. Las variantes de galletas o galletas incluyen galletas de sándwich, como cremas de natillas, jammie dodgers, bourg y oreos, con malvavisco o relleno de atasco y, a veces, se sumerge en Chocolate u otro recubrimiento dulce. Las galletas a menudo se sirven con bebidas como la leche, el café o el té.
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