La revista Pastry Arts es el nuevo recurso para inspirar, educar y conectar a la comunidad gourmet como un conducto informativo que destaca el oficio y dando voz a la pastilla trabajadora y a los profesionales de hornear.
Dentro de cada número
Recetas: recetas de alto nivel para profesionales, por profesionales.
Tendencias: de vegano a sin hornear, sin gluten a plantas, cubrimos elÚltimas tendencias de la industria.
Perfiles: explorar la vida y los éxitos de las pasteleras y los profesionales de la hornear.
Técnicas: instrucciones detalladas y consejos para habilidades de dominio.
Productos: desde el equipo hasta los ingredientes, cubrimos las herramientas del comercio.
Lugares: con ubicaciones y secretos nuevos o establecidos para el éxito.
Anexo de publicación
Pastry Arts Magazine se lanza trimestralmente;Enero (número de invierno), abril (número de primavera), julio (número de verano), octubre (número de otoño).
Lo que dicen los profesionales
"Para ver lo que está pasando en el mundo de la pastelería, sin importar dónde esté en el mundo.Autor
& quot; El mundo se está volviendo tan rápido, y es imposible seguir todas las innovaciones de pastelería en todo el mundo a menos que sigas y ames la revista de artes de pastelería, como yo.Se mantiene al día con la pastelería de hoy y mira el futuro.
-ksenia Penkina, pastelero, maestro y amp;Entrepreneur
& quot; Creo que la revista de artes de pastelería es un recurso imprescindible para cualquier persona que sea apasionada por el mundo de la pastelería.
-Scott Green, pastelero, Diable’s Food Kitchen
& quot; Esta es una revista que cada pastelero debería estar leyendo.¡Realmente me encanta el formato elegante y la inclusión de las técnicas de pastelería modernas! "
-angel R. Betancourt, Chef de pastelería ejecutivo
Opciones de suscripción
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