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आइसक्रीम - विभिन्न additives के साथ दूध उत्पादों के जमे हुए मिठाई वजन।
आइस क्रीम आमतौर पर से बना है:
दूध
क्रीम
तेल
चीनी
स्वादिष्ट बनाने का मसाला और सुगंधित पदार्थों,
विभिन्न खाद्य additives कि वांछित स्थिरता, शैल्फ जीवन, आदि .. घ प्रदान करते हैं।
ऐसे creme brulee या आइसक्रीम के रूप में आइसक्रीम की विभिन्न किस्मों, कर रहे हैं।
बर्फ - उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ, कुछ आइसक्रीम 20% वसा और 20% कार्बोहाइड्रेट पर निर्भर होते हैं।
आइस क्रीम कठोर और नरम में बांटा गया है। दूसरी आमतौर पर थोक में बेचा के रूप में यह एक कम शैल्फ जीवन है। वहाँ आइसक्रीम पैकेजिंग के लिए कई विकल्प हैं - वेफर, कागज और प्लास्टिक के कप, एक छड़ी पर आइसक्रीम, वफ़ल शंकु, रोल, वेफर्स, केक, आदि ...
आइस क्रीम अक्सर फल और जामुन, चॉकलेट, waffles के टुकड़े के साथ सजाया, सिरप डालना, चॉकलेट या अखरोट टुकड़ा के साथ छिड़क कर रहा है। आइस क्रीम और दूध हिलाता एक सिरप जोड़ने और दूध एक मिक्सर में जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण whisking द्वारा उत्पादन किया।
हमारे संग्रह के गुण:
- नाम (आम और राष्ट्रीय पहचान) कार्य करता है;
- चित्रों के साथ व्यंजन खाना पकाने के अनुमानित समय;
- खाद्य सामग्री, उनकी संख्या और अनुपात की तैयारी के लिए आवश्यक सूची;
- उपकरणों और सुविधाओं के भोजन की तैयारी के लिए की जरूरत है;
- जिसे डिश के लिए व्यक्तियों की संख्या;
- कैलोरी (और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की कभी कभी सामग्री);
- भोजन की तैयारी के लिए कदम से कदम निर्देश;
- सेवारत विधि (सजावट के पकवान और मेज पर इसे फ़ीड)।
- विभिन्न खाद्य पदार्थों से व्यंजनों: मांस व्यंजन, मछली के व्यंजन, टोफू और आटा (पेस्ट्री) से बर्तन, डेयरी उत्पादों से पोल्ट्री और चिकन व्यंजन के व्यंजनों
- राष्ट्रीय व्यंजनों के बड़े चयन: रूसी भोजन (पेनकेक्स), चीनी (चावल और नूडल्स), थाई, यूक्रेनी (बोर्स्ट), यूरोपीय भोजन (बारबेक्यू), इतालवी भोजन (पास्ता और पिज्जा, रिसोट्टो), जापानी (सुशी), और निश्चित रूप से फ्रेंच
- संग्रह में आप सलाद, सूप, साइड डिश, अनाज, डेसर्ट, केक, मांस व्यंजनों के लिए व्यंजनों मिल जाएगा
- अलग लोगों -Children के मेनू, रोज़े मेनू, शाकाहारी व्यंजन, लस मुक्त आहार के लिए व्यंजनों
व्यंजनों - पाक उत्पादों की तैयारी के लिए मार्गदर्शन। यह आवश्यक खाद्य पदार्थों, उनके अनुपात और मिश्रण और प्रसंस्करण के लिए निर्देशों के बारे में जानकारी शामिल है। व्यंजनों सामग्री, तैयार उत्पाद की सेवा करने के तरीकों के यांत्रिक और थर्मल प्रसंस्करण का वर्णन है।
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