Biryani è uno dei piatti di riso più amati tra gli indiani.Il termine "Biryani" deriva dalla parola persiana "Berian".
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Biryani è un classico piatto indiano spesso servito a matrimoni e celebrazioni.Tuttavia, è un piatto comune per occasionalmente essere fatto a casa anche per cena.Biryanis realizzato con riso marrone basmati e sono una specialità come si deve regolare le spezie e i condimenti con carni o verdure alla perfezione.