O cachorro-quente ou cachorro (também soletrado Hotdog) é um sanduíche de link-salsicha grelhado ou cozido no vapor, onde a salsicha é servida na fenda de um pão especial de cachorro quente, um pão parcialmente fatiado. Também pode se referir apenas a salsicha (a Wurst ou Wörst) de sua composição. As salsichas típicas incluem Wiener (Salsicha de Viena), Frankfurter (ou Frank), ou Knackwurst. Os nomes dessas salsichas também se referem a seus sanduíches montados. Os condimentos típicos incluem mostarda, ketchup, maionese e apreciação, e guarnições comuns incluem cebolas, chucrute, pimenta, queijo, coleslaw e azeitonas. As variantes de cachorro-quente incluem o cachorro de milho e porcos em um cobertor. As tradições culturais do cachorro-quente incluem o concurso de comendo cachorro-quente de Nathan e o Wienermobile de Oscar Mayer. Embora o Schnitzel não se consulte comumente a uma linguiça de link, o restaurante de fast food wienerschnitzel é famoso por seus cachorros-quentes.
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