Cardamom Garland

বিবরণ Cardamom Garland

CARDAMOM GARLAND (ELAICHI MALAI) সাধারণত একটি souviners হিসাবে এটি প্রদান করে অতিথিদের স্বাগত জানাইতে ভারতীয় বিবাহের মধ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অনন্য জিনিস যা প্রত্যেকে দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখতে ভালোবাসে। এটি আপনার কাছে সবচেয়ে ভাল স্মরণীয় উপহারগুলির মধ্যে একটি বিবাহের অতিথি। বিভিন্ন রং এবং কার্ডামোম স্ট্রিংগুলির সংখ্যা অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে।
রন্ধন শিল্পে, কার্ডমোম আদা পরিবারের বিভিন্ন গাছের বীজ পড থেকে তৈরি একটি মসলা। লেবু, পুদিনা, এবং ধোঁয়া এর ইঙ্গিত দিয়ে কার্ডমোমের একটি শক্তিশালী, তীব্র গন্ধ এবং সুবাস রয়েছে।
কার্ডমোম পডগুলি বেশ কয়েকটি বীজ ধারণ করে, তবে সমগ্র কার্ডমোম পডকে সম্পূর্ণ বা স্থল ব্যবহার করা যেতে পারে। দুটি প্রধান ধরণের কার্ডামোম রয়েছে: কালো কার্ডামোম এবং সবুজ কার্ডামোম।
কার্ডামোম প্রধানত ভারতীয় রান্না করার পাশাপাশি মধ্য প্রাচ্যের রন্ধনশিল্পে ব্যবহৃত হয়। ভারতীয় রেসিপিগুলিতে, বামমতি চাল এবং বিভিন্ন কারি প্রস্তুত করার জন্য পুরো কার্ডামোম পড ব্যবহার করা হয়। মধ্য প্রাচ্যের রেসিপিগুলিতে, স্থল কার্ডামোম নির্দিষ্ট মিষ্টির প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
আকর্ষণীয়ভাবে যথেষ্ট, সর্বাধিক কার্ডামোম খায় এমন একটি দেশগুলি সুইডেন, যেখানে বেকড পণ্য থেকে হ্যামবার্গার এবং মাংস রুটি থেকে সবকিছু শিখতে হয়।