Garland de Cardamom (ELAICHI MALAI) generalmente se usa en bodas indias para dar la bienvenida a los huéspedes dándole como un souviners. Esta es una cosa única, a todos les encantará mantener durante mucho tiempo. Este es uno de los mejores regalos memorables que puede dar a su Invitados en las bodas. Se puede hacer según pedido en diferentes colores y número de cuerdas de cardamomo.
En las artes culinarias, cardamomo es una especia hecha de las vainas de semillas de varias plantas en la familia de jengibre. El cardamomo tiene un sabor y un aroma fuertes, picantes, con toques de limón, menta y humo.
Las vainas de cardamomo contienen una serie de semillas, pero toda la vaina cardamomo se puede usar entera o molida. Hay dos tipos principales de cardamomo: cardamomo negro y cardamomo verde.
Cardamom se utiliza principalmente en cocina india, así como cocina de Oriente Medio. En las recetas de la India, las vainas de cardamomo enteras se utilizan en la preparación del arroz basmati y los diversos curry. En las recetas de Oriente Medio, el cardamomo de tierra se usa en la preparación de ciertos postres. [Curiosamente, uno de los países que consume más cardamomo es Suecia, donde se emplea el cardamomo para sazonar todo, desde productos horneados hasta hamburguesas y bares de carne.
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