अखरोट गोल होते हैं, अखरोट के पेड़ के एकल-बीज वाले पत्थर के फल आमतौर पर मांस के लिए पूरी तरह से पकने के बाद इस्तेमाल होते हैं।पूर्ण पकने के बाद, भूसी को हटाने से झुर्रियों वाले अखरोट के खोल का खुलासा होता है, जो आमतौर पर दो खंडों में वाणिज्यिक रूप से पाया जाता है (तीन-सेगमेंट के गोले भी बन सकते हैं)।पकाने की प्रक्रिया के दौरान, भूसी भंगुर हो जाएगी और खोल कड़ी मेहनत होगी।खोल कर्नेल या मांस को घेरता है, जो आमतौर पर विभाजन से अलग दो हिस्सों से बना होता है।बीज कर्नेल - आमतौर पर गोले वाले अखरोट के रूप में उपलब्ध होते हैं - भूरे रंग के बीज कोट में संलग्न होते हैं जिसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।एंटीऑक्सीडेंट वायुमंडलीय ऑक्सीजन से तेल समृद्ध बीज की रक्षा करते हैं, जिससे लापरवाही को रोकते हैं।
अखरोट पत्तियों को बढ़ाने के लिए देर हो चुकी है, आमतौर पर वसंत के माध्यम से आधे से अधिक तक नहीं।वे प्रतिस्पर्धी वनस्पति बढ़ने से रोकने के लिए मिट्टी में रसायनों को छिड़कते हैं।इस वजह से, फूल या सब्जी उद्यान उनके करीब नहीं लगाया जाना चाहिए।
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