Lateinamerika-Rezepte
-Latin American Cuisine ist die typischen Speisen, Getränke und Kochstile, die vielen Ländern und Kulturen in Lateinamerika gemeinsam sind. Lateinamerika ist ein sehr vielfältiger Landgebiet, dessen Nationen unterschiedliche Küchen befinden. Einige Artikel, die für lateinamerikanische Küche typisch typisch sind, zählen Mais-basierte Gerichte Arepas, Pupusas, Tacos, Tamales, Tortillas und verschiedene Salsas sowie andere Gewürze (Guacamole, Pico de Gallo, Mol, Chimichurri, Chili, Aji, Pebre). SOFRITO, ein kulinarischer Begriff, der ursprünglich auf eine spezifische Kombination von sautierter oder gebratener Aromaten genannt, existiert in der lateinamerikanischen Küche. Es bezieht sich auf eine Sauce von Tomaten, gebratene Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter.
Lateinamerikanische Getränke sind genauso verschieden wie ihre Lebensmittel. Einige der Getränke können sogar in die Zeit der einheimischen Amerikaner zurückgehen. Zu den beliebten Getränken gehören Kaffee, Kumpel, Hibiscus-Tee, Horchata, Chicha, Atole, Cacao und Aguas Frescas.
Desserts in Lateinamerika sind im Allgemeinen sehr süß im Geschmack. Dazu gehören Dulce de Leche, Alfajor, Reis-Pudding, Tres Leches-Kuchen, Teja und Flan.
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