Recettes d'Amérique latine
-Latin La cuisine américaine est les aliments typiques, les boissons et les styles de cuisson communs à de nombreux pays et cultures en Amérique latine. L'Amérique latine est une zone très diversifiée de terrains dont les nations ont des cuisines variables. Certains articles typiques de la cuisine latino-américaine comprennent des plats à base de maïs, des pupes de maïs, des tacos, des tamales, des tortillas et divers salsas et d'autres condiments (Guacamole, Pico de Gallo, Mole, ChiMichurri, Chili, Aji, Pebre). Sofrito, terme culinaire qui a été renvoyé à l'origine une combinaison spécifique d'aromatiques sautés ou braisés, existe dans la cuisine latino-américaine. Il fait référence à une sauce de tomates, de poivrons rôtis, d'ail, d'oignons et d'herbes.
Les boissons latino-américaines sont aussi distinctes que leurs aliments. Certaines des boissons peuvent même remonter à l'époque des Amérindiens. Certaines boissons populaires comprennent un café, un compagnon, un thé à Hibiscus, Horchata, Chicha, atole, Cacao et Aguas Fresques.
Les desserts en Amérique latine sont généralement très sucrés au goût. Ils comprennent Dulce de Leche, Alfajor, Rice Pudding, Tres Leches Cake, Teja et Flan.
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