Power Flowers

Qu'est-ce que Power Flowers ™?
Power Flows ™ est une méthode révolutionnaire pour colorer toute recette de graisse possible, de
tels que le chocolat, le beurre de cacao, la crème glacée, les mousses, le marzipan, les glaçures, etc. Les colorants alimentaires liquides appartiennent au passé . À partir de maintenant, vous pouvez créer toutes les couleurs imaginables simplement en combinant plusieurs fleurs Power Flow ™ (les trois couleurs principales bleues, jaunes et rouges avec blanc). Avec la couleur Master ou cette application Power Flower ™ comme guide, vous pouvez créer n'importe quelle couleur de l'arc-en-ciel pour tout produit à base de graisse de votre choix.
Vérifiez votre recette
avec cette application Vous pouvez effectuer une vérification de couleur pour vos recettes et déterminez s'ils sont conformes aux restrictions légales de leur segment (boulangerie et pâtisserie, confiserie, glaces et desserts).
Parcourir les couleurs
avec le maître de couleur dans l'application, vous pouvez parcourir une vaste gamme de combinaisons de couleurs Power Flowers ™. Enregistrez vos favoris pour commencer à les utiliser dans votre cuisine. Bientôt, vous pourrez également créer vos propres recettes de couleurs!
Faites-vous inspirer
Découvrez nos recettes à colorier légalement conformes et apprenez à utiliser Power Flowers ™ via des tutoriels et des instructions vidéo.
Chef Willem Verlooy: "Les règles et les restrictions légales d'utilisation des couleurs dans les aliments sont complexes. En tant que chef, je veux pouvoir créer librement. Grâce à cette application, je peux laisser mon imagination gérer sauvage. Avec un contrôle simple, je sais si ma recette est conforme aux règles. Donc, pas plus de calculs et de soucis pour moi, génial! "
Chef Jordi Farrès:" Avec IBC, Power Flowers ™, je peux obtenir des résultats surprenants. La bibliothèque de couleurs, chacune avec leur recette spécifique, est incroyablement inspirante. Et comme bonus, je peux faire un contrôle juridique de mes recettes. Superbe! "
Chef Sarah Hartnett:" Jouer avec les couleurs est tellement amusant! Et grâce à l'application Power Flowers ™ et Power Flows ™ de IBC, il est également facile. Résultats cohérents, pas de désordre dans ma cuisine, des possibilités illimitées et la réassurance que mes recettes suivent les règles. Quoi de plus qu'un chef peut-il souhaiter? "