Journal of Food Science
4.45
সংবাদ ও ম্যাগাজিন | 12.1MB
বর্ণনা
খাদ্য বিজ্ঞানের জার্নালের লক্ষ্য হল বিজ্ঞানীরা, গবেষকরা এবং অন্যান্য খাদ্য পেশাদারদের একটি সম্মানিত পিয়ার-রিভিউ প্রকাশনার মাধ্যমে তাদের কাজকে প্রভাবিত করে অসংখ্য শৃঙ্খলে বৈজ্ঞানিক অগ্রগতির জ্ঞান ভাগ করার সুযোগ।খাদ্য বিজ্ঞানের জার্নাল ফুড বিজ্ঞানের গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা ও বিকাশের জন্য একটি আন্তর্জাতিক ফোরাম হিসাবে কাজ করে।
জার্নালের আচ্ছাদিত বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে:
- খাদ্য বিজ্ঞানের মধ্যে সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা এবং অনুমান
-খাদ্য রসায়ন
- খাদ্য প্রকৌশল এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী
- খাদ্য মাইক্রোবায়োলজি এবং নিরাপত্তা
- সংজ্ঞাবহ এবং খাদ্য গুণমান
- ন্যানোস্কেল খাদ্য বিজ্ঞান, প্রকৌশল, এবং প্রযুক্তি
- স্বাস্থ্য, পুষ্টি, এবং খাদ্য
- বিষাক্ততা এবং রাসায়নিক খাদ্য নিরাপত্তা
ফুড বিজ্ঞানের জার্নাল অফ ফুড বিজ্ঞানের পিয়ার-পর্যালোচনাযুক্ত নিবন্ধগুলি প্রকাশ করে যা নিরাপত্তা ও পুষ্টি সহ খাদ্য বিজ্ঞানের সমস্ত দিককে আচ্ছাদন করে।
Show More
Less
তথ্য
আপডেট করা হয়েছে: 2019-04-15
বর্তমান ভার্সন: 1.0.2132
Android প্রয়োজন: Android 5.0 or later