Journal of Food Science
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Nachrichten & Zeitschriften | 12.1MB
Die Beschreibung von
Das Ziel des Journal of Food Science ist es, Wissenschaftler, Forscher und andere Food-Fachkräfte an die Möglichkeit zu bieten, Kenntnisse über wissenschaftliche Fortschritte in den unzähligen Disziplinen in den unzähligen Disziplinen durch eine angesehene Peer-Review-Publikation zu teilen.Das Journal of Food Science dient als internationales Forum für lebenswichtige Forschung und Entwicklungen in der Lebensmittelwissenschaft.
Die Reihe von Themen, die in der Zeitschrift fallen, zählen:
- Concise Reviews und Hypothesen in Lebensmittelwissenschaften -Lebensmittelchemie
- Food Engineering und physische Eigenschaften
- Lebensmittel Mikrobiologie und Sicherheit
- Sensorische und Lebensmittelqualität
- Nanoscale Food Science, Engineering und Technologie
- Gesundheit, Ernährung und Lebensmittel
- Toxicologie und Chemical Food Safety
Das Journal of Foodwissenschaft veröffentlicht Peer-Review-Artikel, die alle Aspekte der Lebensmittelwissenschaft einschließlich Sicherheit und Ernährung abdecken.
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Informationen
Aktualisiert: 2019-04-15
Aktuelle Version: 1.0.2132
Anforderungen: Android 5.0 or later