Journal of Food Science
4.45
Nieuws en tijdschriften | 12.1MB
Omschrijving
Het doel van het Journal of Food Science is om wetenschappers, onderzoekers en andere voedselprofessionals de mogelijkheid te bieden om kennis te delen van wetenschappelijke vooruitgang in de talloze disciplines die hun werk beïnvloeden, via een respectieve peer-reviewed publicatie.Het Journal of Food Science fungeert als een internationaal forum voor essentieel onderzoek en ontwikkelingen in Food Science.
Het assortiment onderwerpen bedekt in het tijdschrift zijn:
- beknopte beoordelingen en hypotheses in Food Science
-Food Chemistry
- Voedseltechniek en fysieke eigenschappen
- Eten Microbiologie en Veiligheid
- Sensorische en Voedselkwaliteit
- Nanoschaal Food Science, Engineering en Technology
- Gezondheid, Voeding en voedsel
- Toxicologie en chemische voedselveiligheid
Het Journal of Food Science publiceert peer-reviewed artikelen die alle aspecten van voedselwetenschappen omvatten, inclusief veiligheid en voeding.
Show More
Less
Informatie
Bijgewerkt: 2019-04-15
Huidige versie: 1.0.2132
Android vereist: Android 5.0 or later