Food Science - 1
Medizin | 4.1MB
Noten der Lebensmittelwissenschaft für medizinische, para medizinische Erlernung, um einfach zu lernen. Es deckt fast alle wichtigen Themen ab, die unten angegeben sind
Einheit - I. Einführung in die Lebensmittel
Definition von food
Funktionen von Lebensmitteln
Lebensmittelgruppen
Lebensmittelkochmethoden
Vor- und Nachteile von Junk Food
Solar Kochen
Mikrowelle Kochen
Müsli
Einheit - II. Impulse
Impulse und Hülsenfrüchte
Vielzahl und Auswahl
Aufbewahrung
Ernährungsaspekte und Kosten
Hervorheben Sojabohnen
Lathyrismus- Entfernung von Toxinen
Einheit - III . Milch und Milcherzeugnisse
Zusammensetzung
Klassifizierung
Qualität
Coagulation von Milch
Verdauung von Milch
Lagerung
Nahrungsbestandteile in Milch
Curd, Butter, Paneer , Khoa, Käse, Eiscreme, Kulfi
Einheit - IV. Ei, Fisch, Geflügel und Fleisch
Ei
Fisch
Geflügel und Fleisch
Variante und Auswahl Für Früchte und Gemüse
Flavour
Farbe
Textur
Ernährungszusammensetzung
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Aktualisiert: 2021-02-04
Aktuelle Version: light-1.1
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