Momo es un tipo de bollo al vapor con alguna forma de llenado. Momo se ha convertido en una delicadeza tradicional en Nepal, Tíbet y entre las comunidades nepaleseñas / tibetanas en Bután, así como el distrito estatal de Sikkim y Darjeeling de la India. Es uno de los alimentos rápidos más populares en Nepal. MOMOS también se ha extendido a otros países como Estados Unidos (algunas partes), Reino Unido e India. Momo solía ser particularmente parte de la cocina cultural y tradicional entre la comunidad Newar especialmente entre Tuladhar y sus clanes relacionados. Hasta mediados de los 90 o algunos años después del Jana Andolan, Momo era una cocina popular solo entre Newars y Katmanduites. MO: MO solía ser cocina casera, solo entre comunidades Newar antes de mediados de los 90. En ese momento, solo se utilizó la carne de carne picada, que restringió la expansión entre Brahmin y la población de Chhetri. Sin embargo, debido a una mayor migración interna hacia y desde Katmandú, aumentó la cultura de la cultura y la economía más libre, MO: MO se extendió por las ciudades nepalíes y ha sido una de las ciudades más queridas entre la diáspora nepalí. Según la generación anterior de Newars, MO: MO podría haber sido introducido por los comerciantes de Newar haciendo el comercio de Tíbet. Se cree que MO: MO consiguió su nombre por ser un plato al vapor (en Newari / Nepal Bhasa, MO significa vapor, MO: MO, lo que implica vapor de vapor), según la historia oral. Hasta mediados de 2000, MO: MO solo estaba limitado entre Nepalí y la diáspora tibetiana en la India. Sin embargo, para 2017, se ha extendido como uno de los alimentos rápidos populares en las mega ciudades indias.
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