Udupi Mattu Gulla - A Tasty Brinjal

বিবরণ Udupi Mattu Gulla - A Tasty Brinjal

মুত্তু গুলা কি?
মত্তু ভারতের কর্ণাটক রাজ্যের উডুপি জেলার উডুপি জেলার ক্যাটপাদি শহরের কাছে অবস্থিত। গুলা একটি বিশেষ ধরনের ব্রিনজালের মধ্যে এবং চারপাশে এবং চারপাশে বেড়ে উঠেছে। মুত্তু গুলা হালকা সবুজ ফিতে রঙের সবুজ, পাতলা চামড়া, পুরু সজ্জা এবং কম বীজ, তার অনন্য স্বাদ এবং গন্ধের জন্য পরিচিত, লোহা সমৃদ্ধ।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রভুর আশীর্বাদ নিয়ে শ্রী হায়াগ্রিভা, শ্রী বুদ্ধিরাজ স্বামীজি (সন্দা মুত্ট) এই ব্রিনজালের বীজ মত্তুর জনগণের বীজ দিয়েছেন এবং তাদেরকে চাষ করতে বলেছিলেন। এটি একটি খ্যাতি অর্জন করেছে যে ধর্মীয় পৃষ্ঠপোষক একটি উদ্ভিজ্জ একটি বিরল উদাহরণ।
মুত্তু গুলা একটি ভৌগোলিক ইঙ্গিত (জিআই) ট্যাগকৃত উদ্ভিজ্জ এবং ২011 সালে একটি পেটেন্টের একটি পেটেন্ট হয়ে ওঠে এবং এখন কৃষকদের গ্রেডিংয়ের প্রক্রিয়া শুরু করেছে লাইসেন্স পাওয়ার পরে রপ্তানি করার জন্য লেবেল এবং এটি প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রক্রিয়াকরণ করে।
মুত্তু গুলা কৃষকরা "মুত্তু গুলা বেলগারার সংঘ" নামে একটি সংগঠন তৈরি করেছেন যা কৃষকদের সরাসরি গ্রাহকদের কাছে ফসল বিক্রি করতে সাহায্য করেছে, যার ফলে মধ্যস্থতাকারীদের নির্মূল করা হয়েছে।
মুত্তু গুল্লার তিনটি বিভাগ বাজারে পাওয়া যায়। প্রথম বিভাগটি আকারের আকারে এবং গুণমানের মধ্যে সবচেয়ে বড়, দ্বিতীয় শ্রেণির আকারে ছোট তবে গুণমানের মধ্যে ভাল এবং ক্ষতিগ্রস্ত ব্রিনজালের মধ্যে ভাল এবং ক্ষতিগ্রস্ত ব্রিনজালগুলিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তৃতীয় বিভাগে মুত্তু গুল্লা বিক্রি হয় না।
উৎপাদন ও ভোক্তা চাহিদার ব্যয় অনুসারে সাপ্তাহিক সভাগুলোতে বেসের হার নির্ধারণ করা হয়। বিক্রয়ের দাম বিক্রেতার লাভের মার্জিনের উপর ভিত্তি করে উচ্চতর হতে পারে।
এই অ্যাপ্লিকেশন কি করতে যাচ্ছে?
আমরা শস্য চাষের জন্য একটি ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম হতে চাই, সাপ্তাহিক দাম, চাষের পদ্ধতি, রসিদ, মুত্তু গুলা বেলজারার সংঘ অনলাইন বাল্ক অর্ডার ইত্যাদি।
কৃষিের জন্য একটি ডিজিটাল মাধ্যম ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায় পৌঁছানোর বৃদ্ধি এবং পণ্যটির স্বতন্ত্রতা সম্পর্কে আরও বেশি লোককে জানানো এবং ভবিষ্যতে বর্ধিত চাহিদার সম্ভাবনার বৃদ্ধি করে।
যদি আপনার মতামত বা পরামর্শ থাকে তবে দয়া করে আমাদের [email protected] এ আমাদের লিখুন