Soirée froide et orageuse? Il y a une soupe pour ça. Les nuits plus fraîches appellent pour une nourriture liquide et ces recettes de soupe sont exactement ce que le médecin a commandé!. Les soupes et les ragoûts au chaud, au remplissage, à la saveur sont l'antidote parfait aux journées hivernales glacées. La soupe est une nourriture principalement liquide, généralement servie chaude ou chaude (mais peut être fraîche ou froide), qui est faite en combinant des ingrédients tels que En tant que viande et légumes avec des stocks, du jus, de l'eau ou un autre liquide. Les soupes chaudes sont en outre caractérisées par des ingrédients solides bouillants dans des liquides dans une casserole jusqu'à ce que les saveurs soient extraites, formant un bouillon.
Recettes de soupe de boeuf Caractéristiques:
1. Facile à cuire des recettes saines sélectionnées parmi les recettes célèbres italiennes, mexicaines et indiennes.
2. Recettes avec des images et avec une navigation simple et conviviale.
3. Spécialement conçu pour des vacances comme Noël, fête d'anniversaire, festival du nouvel an ou autre fonction et même pour le repas quotidien.
4. Présentation très simple de la recette.
5. Faites une recette Favori ou désélectionnée dans la liste.
Traditionnellement, les soupes sont classées dans deux groupes principaux: soupes claires et soupes épaisses. Les classifications françaises établies de soupes claires sont bouillonnes et consommées. Les soupes épaisses sont classées en fonction du type d'agent épaississant utilisé: les purées sont des soupes de légumes épaissies avec de l'amidon; Les bisques sont fabriquées à partir de crustacés ou de légumes éduits épaissis de crème; Les soupes de crème peuvent être épaissies avec la sauce BÉCHAMEL; et les veloutés sont épaissis d'œufs, de beurre et de crème. Les autres ingrédients couramment utilisés pour épaissir les soupes et les bouillons comprennent les œufs, le riz, les lentilles, la farine et les grains; De nombreuses soupes populaires comprennent également des carottes et des pommes de terre.
Les soupes sont similaires aux ragoûts et, dans certains cas, il peut ne pas y avoir une distinction claire entre les deux; Cependant, les soupes ont généralement plus de liquide que les ragoûts.
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