Una dieta sin gluten (GFD) es una dieta que excluye estrictamente el gluten, una mezcla de proteínas que se encuentra en el trigo y los granos relacionados, incluidos la cebada, el centeno, la avena y todas sus especies e híbridos (como deletreado, kamut y triticale) . El gluten es una combinación de proteínas de almacenamiento denomina prolaminas.
gluten proteínas tienen poco valor nutricional y biológico, y los granos que contienen gluten no son esenciales en la dieta humana. Sin embargo, una selección balanceada de alimentos y una elección incorrecta de los productos de reemplazo sin gluten pueden llevar a deficiencias nutricionales. La quinua, amaranto, trigo sarraceno y son alternativas saludables a estos productos preparados y tienen un alto valor biológico y nutricional. Una dieta sin gluten debe basarse principalmente en alimentos naturales sin gluten con un buen equilibrio de micro y macro nutrientes: carne, pescado, huevos, leche y productos lácteos, leguminosas, nueces, frutas, verduras, papas, arroz y maíz. Todos son componentes apropiados de tal dieta.
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Recetas lista:.
- brownies de harina de almendra;
- pollo al horno olla de cocción lenta;
- ternera asado;
- mejor guacamole;
- Brownies de frijol negro;
- Chili- Kabobs de pollo cal;
- Bola de queso de chispas de chocolate;
Ethíopio plato de repollo;
- Filetes de pescado Italiano;
- Gluten- banano libres panecillos de nuez de chía;
- corteza de pizza o pan plano sin gluten; -;
- espárragos a la parrilla;
- gambas a la parrilla marinado; judías verdes con tomates cherry
- parrilla camarones langostinos ;
- tilapia a la plancha con salsa de mango;
- caliente por inmersión de la alcachofa de espinacas;
- pollo asado jugoso;
- chuletas de cordero con Balsami Reducción de C;
- Paloo Pecan-Maple Salmon;
- Frijoles refritos sin el refrezamiento;
- Asado de la pierna de cordero con romero;
- Brotes de bruselas asadas;
- Pastido de ajo asado Patatas ;
- Pollo de hierba de limón asado;
Relleno ;
- pavo espagueti Zoodles;
- llenado de garbanzos sándwich vegetariano;
- pastel de chocolate sin harina caliente con salsa de caramelo; - etc. ¡Recetas impresionantes!
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