Benefits of Ginger

説明 Benefits of Ginger

生姜の健康上の利点は、世界中の文化で少なくとも2,000年間知られています。アジアで発生したが、生姜はインド、中東、アフリカ、そしてカリブ海で、他の地域の中でも評価されています。
Ayurvedaは、生姜は仮想薬の箱の状態を与えます。それは、この不思議なスパイスが、その他の多数の健康上の利点に加えて、時間がテストされた、消化にやさしい性質を持っています。インドでは、生姜は日常生活で自由に使われています。ジンジャー注入Chaiは家庭でのお気に入りで、おばあちゃんとインフルエンザの戦いのための選択の解毒剤です。
生姜（Zingiber Officinale）は、根茎、生姜の根、または単に生姜が広く使用されている開花植物です。民俗医学
それは緑の葉と黄色い花の高いメートルについての年間茎を成長させる草本の多年生です。ジンジャーはファミリーZingiberaceaeにあり、それはまた、ウコン（Curcuma Longa）、Cardamom（Elettaria cardamomomum）、およびgalangalに属する。ジンジャーはアジア南部の熱帯雨林に由来しました。生姜はもう野生に成長していませんが、インドで成長した生姜植物は最大の遺伝的変異の量を示しているため、インドの亜大陸に由来していると考えられています。 Gingerは、有利なスパイス貿易の結果として西暦1世紀にインドを介してヨーロッパに輸出され、ローマ人によって広く使用されていました。
genus属の遠位に関連したジコットは一般に野生生姜と呼ばれています。同様の味。彼らはしばしば酢やシェリーの中で軽食として漬けられたり、多くの皿の中の成分として調理されたりしています。彼らは、しばしば加わることが多いジンジャーチジサネを作るために沸騰水に浸ることができます。オレンジ色またはレモンの果実を追加することができます。生姜は、1740年以来商業的にされてきたキャンディーワイン、または生姜ワインにすることができます。ジンジャーの根からのジュースは、インドのレシピの調味料としてよく使用されており、シーフード、肉、ベジタリアン料理などの料理を味わうための中国人、韓国、日本、ベトナム、そして南アジア料理の一般的な成分です。
新鮮な生姜のために、新鮮で乾燥した生姜の風味はいくらか異なっていますが、粉砕しょうごのために粉砕機の代わりになることができます。粉末ドライ生姜根は通常、ジンジャーブレッド、クッキー、クラッカー、ケーキ、ジンジャーエール、そしてジンジャービールなどのレシピとして使用されています。
ginger ginger、または結晶化した生姜は、綿の柔らかくなるまで砂糖で調理されています。そして、菓子の一種である。長期保存のために、生姜はビニール袋に入れて冷蔵または冷凍されています。ベースの。ジンジャーはまた伝統的なアーユルヴェーダ医学において役割を果たしています。スパイスマサラチャイを含む、風邪や暑い伝統的な飲み物の成分です。新鮮な生姜は、脈拍やレンシルのカレーや他の野菜の準備をするために使用される主なスパイスの1つです。皮をむいたニンニクのクローブと一緒に新鮮な生姜は粉砕されているか粉砕されて、ジンジャーニンニクマサラを形成することもできます。
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