Panipuri Maker - Indian Street Food

Panipuri es un bocadillo común en varias regiones del subcontinente indio. Consiste en un Puri redondo, hueco, frito crujiente y lleno de una mezcla de agua con sabor, chutney de tamarindo, chili, chaat masala, papa, cebolla o garbanzos.
Panipuri tiene varios nombres, dependiendo de la región. En Haryana se llama Paani Ke Patashe; en Madhya Pradesh Fulki; en Uttar Pradesh Golgappa, en Bengala Occidental, Bangladesh y Nepal, Phuchka; en partes de Odisha Gupchup, en partes de Gujarat, Pakodi; En partes de Bihar, South Jharkhand, y Chhattisgarh, Gup Chup.
Utiliza una mezcla de gramo hervido y puré de papas como relleno y es tangoso en lugar de dulzura, mientras que el agua es agria y picante.
Daipuri, o Dai Puri, es un refrigerio que es especialmente popular en el estado de Maharashtra, India. El plato es una forma de chaat y se origina en la ciudad de Mumbai. Se sirve con conchas Mini-Puri (Golgappa), que se reconocen más popularmente en el plato Pani Puri, solo se remata a Dahi, cilantro, cebolla, tomate, sev, en lugar de agua de Pani Puri.
Sev Puri es un refrigerio indio y un tipo de chaat. Es una especialidad que se origina en Mumbai, Maharashtra
Sev Puri se hace esencialmente de Puri, que está cargado con papas en cubitos, cebollas, tres tipos de chutneys: Tamarindo, chile y ajo y se remató con sev.
disfrutando con el verdadero panipuri indio, dahipuri y sevpuri