Dans cette application de cornichons, vous trouverez des recettes de cornichons savoureux et acidulés pour faire à la maison de manière très facile.
Le décapage est le processus de préservation ou d'extension de la durée de vie de la nourriture. La procédure de décapage affecte généralement la texture et la saveur de la nourriture. La nourriture qui en résulte est appelée cornichon ou, pour prévenir l'ambiguïté, préférée avec marinée. Les aliments marinés comprennent des légumes, des fruits, des viandes, des poissons, des produits laitiers et des œufs.
Asie du Sud dispose d'une grande variété de cornichons (connu sous le nom de ALAR (अचअचर, اچار) au Népali, Assamèse, Bengali, Hindi (अचअचर ), Punjabi, Gujurati, Urdu (اچار) Urdu (اار) Uppinakaayi à Kannada, Lonacha (लोणचं) à Marathi, UppilitTathu ou Achak à Malayalam, Oorukai à Tamil, Ooragaya à Telugu, principalement fabriqué à partir de variétés de mangue, de citron, de chaux, de Gongura ( un arbuste à feuilles acides), Tamarind, groseille indienne (Amla) et Chilli.
Au Pakistan, des cornichons sont connus localement comme Achaar (à Urdu اچار) et viennent dans une variété de saveurs. Un article populaire est le cornichon de Hyderabadi traditionnel, une délicatesse commune préparée à partir d'un assortiment de fruits (plus de mangues) et de légumes mélangés à des épices sélectionnées.
Bien que l'origine du mot soit ambiguë, le mot āchār est largement considéré comme étant de Origine persane. Āchār en Persian est défini comme «viande en poudre ou salée, cornichons ou fruits, préservés dans le sel, VI Negar, miel, sucre ou sirop.
Au Sri Lanka, Achcharu est traditionnellement préparé à partir de carottes, d'oignons et de dates de sol mélangées à la poudre de moutarde, au poivre de terre, au gingembre écrasé, à l'ail et au vinaigre, et à gauche S'asseoir dans un pot d'argile.
Les cornichons épicés sont un article très important dans le repas indien. Les cornichons améliorent les goûts du repas et augmentent la satisfaction après chaque repas. Les cornichons sont faciles à préparer avec des ingrédients appropriés et peuvent être préservés pendant des mois. Vous trouverez ici des recettes de cornichons faits maison qui doivent être consommées avec quelques jours et des cornichons pouvant être préservés pendant des mois.
Vous devez essayer. Ici, vous trouverez ici différents types de cornichons qui peuvent être fabriqués à la maison.
* Pickles Amla
* Pickles assortis
* Pickles de carottes
* Pickles d'ail
Pickles de Chili
* Pickles d'oignons
* Pickles de mangue crue et de pois chiches
* Pickles de Chili Red Chili
* Pickles de mangue sucrée
* Pickles de citron aigre-doux
* Pickles de tomates
* Pickle de noix de coco et plus
Essayez de faire des cornichons à l'aide de cette application et écrivez-nous un retour sur la façon dont il est venu et goûté. Merci d'avoir montré intérêt à notre application.
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