Pickles : Indian Pickles Recipes

Mô tả của Pickles : Indian Pickles Recipes

Trong ứng dụng dưa chua này, bạn có thể tìm thấy các công thức dưa chua ngon và tangy để làm ở nhà một cách rất dễ dàng.
Pickling là quá trình bảo tồn hoặc kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm. Quy trình dưa chua thường ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị của thực phẩm. Các thực phẩm kết quả được gọi là dưa chua, hoặc, để ngăn chặn sự mơ hồ, có sẵn một lần ngâm. Các loại thực phẩm được ngâm bao gồm rau, trái cây, thịt, cá, sữa và trứng.
Nam Á có nhiều loại dưa chua (được gọi là achar (अचार, چچار) ở Nepali, Assamese, Tiếng Bengal, Tiếng Hindi (अचार ), Punjabi, Gujurati, Urdu (Lời nói riêng) Uppinakaayi ở Kannada, Lonacha (hod) ở Marathi, Uppilittathu hoặc Achar ở Malayalam, Oorukai ở Tamil, Ooragaya ở Telugu, chủ yếu được làm từ nhiều loại xoài, chanh, chanh, gongura ( Một loại cây bụi lá chua), me, mỏ ngỗng Ấn Độ (Amla) và ớt.
Ở Pakistan, dưa chua được biết ở địa phương như Achaar (trong tiếng Urdu اچار) và có nhiều hương vị khác nhau. Một mặt hàng phổ biến là dưa chua hỗn hợp truyền thống, một món ngon phổ biến được chuẩn bị từ một loại trái cây (đáng chú ý nhất là xoài) và rau trộn với các loại gia vị được chọn.
Mặc dù nguồn gốc của từ là mơ hồ, từ āchār được coi là của Nguồn gốc Ba Tư. Āchār trong tiếng Ba Tư được định nghĩa là 'thịt bột hoặc muối, dưa chua hoặc trái cây, được bảo quản trong muối, vi Negar, mật ong, đường hoặc xi-rô.
Ở Sri Lanka, Achcharu được chuẩn bị theo truyền thống từ cà rốt, hành tây và ngày xay được trộn với bột mù tạt, tiêu xay, gừng nghiền, tỏi và giấm, và trái Để ngồi trong một nồi đất sét.
Pickles cay là mặt hàng rất quan trọng trong bữa ăn Ấn Độ. Pickles tăng cường hương vị của bữa ăn và tăng sự hài lòng sau mỗi bữa ăn. Dưa chua dễ dàng chuẩn bị với các thành phần phải và có thể được bảo tồn trong nhiều tháng. Ở đây bạn có thể tìm thấy miệng nước dưa chua tự chế để được tiêu thụ với một vài ngày và dưa chua có thể được bảo tồn trong nhiều tháng.
Smack-smacking dưa chua Nam Ấn Độ bạn cần thử. Tại đây bạn có thể tìm thấy các loại dưa chua khác nhau có thể được thực hiện tại nhà.
* Amla Pickles
* Các loại dưa chua
* Pickles Carrot
* Pickles tỏi
* Chili Pickles xanh
* dưa chua onion
* Mango thô và đậu xe đậu sậu
* ớt đỏ
* Pickles Mango ngọt ngào
* Sweet Lemon Lemon Pickles
* Pickles cà chua
* Dừa và nhiều hơn nữa
Hãy thử làm dưa chua bằng ứng dụng này và viết cho chúng tôi một phản hồi về cách nó đến và nếm thử. Cảm ơn đã thể hiện sự quan tâm đến ứng dụng của chúng tôi.