Pickles : Indian Pickles Recipes

คำอธิบายของ Pickles : Indian Pickles Recipes

ในแอพ Pickles นี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารผักดองแสนอร่อยและ Tangy ที่จะทำที่บ้านในวิธีที่ง่ายมาก
Pickling เป็นกระบวนการเก็บรักษาหรือยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร ขั้นตอนการดองมักส่งผลกระทบต่อพื้นผิวและรสชาติของอาหาร อาหารที่เกิดขึ้นเรียกว่าดองหรือเพื่อป้องกันความกำกวมนำไปดอง อาหารที่ดองรวมถึงผักผลไม้เนื้อสัตว์ปลานมและไข่
เอเชียใต้มีผักดองหลากหลายชนิด (รู้จักกันในชื่อ Achar (चचार, اچار) ในเนปาล, อัสสัม, เบงกาลี, ฮินดี (चचार ), ปัญจาบ, Gujurati, Urdu (اچار) Uppinakaayi ในกันนาดา, Lonacha (लोणचं) ใน Marathi, Uppilittathu หรือ Achar ใน Malayalam, Oorukai ในทมิฬ, Ooragaya ในเตลูกูซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจากมะม่วงมะนาวมะนาว ( ไม้พุ่มใบมีรสเปรี้ยว), มะขาม, กระป๋องอินเดีย (Amla) และพริก
ในปากีสถานผักดองเป็นที่รู้จักในฐานะ Achaar (ในภาษาอูรดูاچار) และมาในหลากหลายรสชาติสินค้ายอดนิยมคือ ดองไฮเดอราบาดีผสมแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นอาหารอันโอชะทั่วไปที่เตรียมจากผลไม้หลากหลายชนิด (มะม่วงที่สะดุดตาที่สุด) และผักผสมกับเครื่องเทศที่คัดสรร
แม้ว่าที่มาของคำนั้นคลุมเครือคำว่าāchārได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นของ กำเนิดเปอร์เซียāchārในเปอร์เซียหมายถึง 'เนื้อผงหรือเนื้อเค็มผักดองหรือผลไม้เก็บรักษาไว้ในเกลือ, vi Negar, น้ำผึ้ง, น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม
ในศรีลังกา, Achcharu จัดทำขึ้นตามประเพณีจากแครอท, หัวหอมและวันที่พื้นดินที่ผสมกับผงมัสตาร์ด, พริกไทยป่น, ขิงบด, กระเทียมและน้ำส้มสายชูและซ้าย นั่งในหม้อดิน
ผักดองรสเผ็ดเป็นรายการที่สำคัญมากในมื้ออาหารอินเดีย ผักดองช่วยเพิ่มรสนิยมของมื้ออาหารและเพิ่มความพึงพอใจหลังจากทุกมื้อ ผักดองง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสมและสามารถเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายเดือน ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรการรดน้ำแบบโฮมเมดที่ต้องใช้เวลาไม่กี่วันและผักดองที่สามารถเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายเดือน
Lip-smacking ดองอินเดียใต้ที่คุณต้องลอง ที่นี่คุณสามารถค้นหาผักดองชนิดต่าง ๆ ที่สามารถทำที่บ้าน
* Amla Pickles
* Pickles สารพัน * แครอทผักดอง
* กระเทียมผักดอง
* Green Chili Pickles
* หัวหอมผักดอง
* ดิบมะม่วงและผักดองถั่วเขียวฟรี * สีแดงผักดองพริก
* หวานมะม่วงดอง
* หวานผักดองมะนาวเปรี้ยว
* ผักดองมะเขือเทศ
* ดองมะพร้าวและอื่น ๆ
ลองทำผักดองโดยใช้แอพนี้และเขียนข้อเสนอแนะเกี่ยวกับวิธีที่มันมาและลิ้มรส ขอบคุณที่แสดงความสนใจในแอปของเรา