GrapeFinder (wine & grapes)

ในการพิจารณาความหลากหลายขององุ่นนั้นต้องใช้ความรู้สึกที่ผ่านการฝึกอบรมความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของพันธุ์องุ่นที่แตกต่างกันและวิธีการที่แตกต่างกันของการผลิตไวน์ ตามดิน, นิทรรศการ, microclimate, การเพาะปลูก, อายุของเถาองุ่นและ vinification ชนิดของไวน์อาจเป็นผลมาจากความหลากหลายขององุ่นเดียวกัน อย่างไรก็ตามพันธุ์องุ่นส่วนใหญ่แสดงให้เห็นถึงสีทั่วไปและลักษณะการดมกลิ่นพื้นฐานบางอย่าง รสชาติทั่วไปของไวน์ที่มีศักยภาพแก่ริ้วรอยได้รับการพิจารณาในฐานข้อมูลขององุ่น? ค้นหา แต่จะต้องจำไว้ว่าไวน์ที่มีอายุมากกว่าพวกเขาสามารถแยกแยะได้มากขึ้น
ไวน์ประกอบไปด้วยการผสมองุ่นอาจแสดงลักษณะของความหลากหลายที่มีอำนาจเหนือแม้ว่าหลังจะอยู่ในเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำ อย่างไรก็ตามการผสมผสานสามารถสร้างรูปแบบรสชาติที่แตกต่างซึ่งปิดใช้งานการรับรู้ของส่วนประกอบเดียว
เราได้บันทึกไวน์เพียงอย่างเดียวที่ทำจากองุ่นเดี่ยวและได้มอบอำนาจให้เกิดกลิ่นหอมตามบันทึกการชิมของตัวเองเช่นเดียวกับจากวรรณกรรม รสชาติที่ถือได้ว่าเป็นเรื่องปกติสำหรับความหลากหลายที่มีน้ำหนักสูงกว่า aromas อื่น ๆ ซึ่งอาจปรากฏขึ้นด้วยความหลากหลายนี้ โลกาภิวัตน์ของสายพันธุ์ Autochthonous จำนวนมากได้ขยายสเปกตรัมของกลิ่นหอม: ไวน์เนบบิโอิโอโลจากเม็กซิโกมีสีที่ลึกซึ้งและหนาแน่นและอยู่ไกลจากต้นฉบับใน Piedmont ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสีที่มีน้ำหนักเบา ดังนั้นองุ่นหรือไม่ Finder พิจารณาเฉพาะบันทึกการชิมจากไวน์ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะพื้นฐานของความหลากหลายขององุ่น
พันธุ์องุ่นชนิดใดที่ได้รับการพิจารณา
เวอร์ชั่นฟรีประกอบด้วย 3 พันธุ์สีแดงและ 3 องุ่นสีขาว
รุ่นพื้นฐานประกอบด้วยไวน์แท้ที่รู้จักกันดีจาก 30 สีแดงและ 22 องุ่นสีขาว
รุ่นขั้นสูงมีคุณสมบัติจาก 65 สีแดงและ 77 พันธุ์สีขาว
พันธุ์องุ่นเกือบเฉพาะในการผสมไม่ได้รับการพิจารณา แทนพันธุ์จากภูมิภาคเช่นโครเอเชียบัลแกเรียจอร์เจียไซปรัสและกรีซนำมาใช้ ด้วยไวน์หวานมีกลิ่นหอมบางอย่างจะมีความเข้มข้นมากขึ้นและมักสะท้อนถึงสเปกตรัมที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับไวน์แห้งที่ทำจากองุ่นเดียวกัน ดังนั้นไวน์หวานจึงไม่รวมอยู่ด้วย องุ่นพันธุ์สำหรับเชอร์รี่และมาเดราได้รับการสันนิษฐานว่าไวน์ที่สอดคล้องกันทำแห้งและหมักโดยไม่มียีสต์ Roséไวน์ขาวทำจากองุ่นไวน์แดงเช่นเดียวกับ "ไวน์ส้ม" (ไวน์ขาวหมักเหมือนสีแดง, i.e. ด้วยการหมัก mash) ไม่รวม (ยัง) รวมอยู่ด้วย ด้วยไวน์ที่เป็นประกายรูปภาพที่มีกลิ่นหอมจะเปลี่ยนโดยวิธีการ vinification (ถังหมักถังหรือขวด, I. คาร์บอนไดออกไซด์และ / หรือยีสต์) มีอิทธิพลต่อจมูกและรสชาติ อย่างไรก็ตามตัวละครพื้นฐานบางตัวเปล่งประกายดังนั้นองุ่น? Finder อาจนำคุณไปสู่เส้นทางที่ถูกต้อง