GrapeFinder (wine & grapes)

Để xác định giống nho đòi hỏi các giác quan được đào tạo, kiến ​​thức về các thuộc tính của các giống nho khác nhau và các phương pháp hấp khác nhau. Theo đất, giải trình, vi khí hậu, trồng trọt, tuổi của cây nho và vination loại rượu vang khác nhau có thể dẫn đến cùng loại nho. Tuy nhiên, hầu hết các giống nho cho thấy một số màu sắc điển hình và đặc điểm olfactory cơ bản. Các hương vị tiêu biểu của rượu vang với tiềm năng lão hóa đã được xem xét trong cơ sở dữ liệu của nho? Công cụ tìm, nhưng nó phải được ghi nhớ rằng các loại rượu vang càng khó khăn thì chúng càng khó được phân biệt.
Rượu vang bao gồm các hỗn hợp nho có thể cho thấy đặc điểm của một sự đa dạng thống trị, ngay cả khi cái sau có trong tỷ lệ thấp. Tuy nhiên, một hỗn hợp có thể tạo ra một mô hình hương vị riêng biệt vô hiệu hóa sự công nhận của các thành phần đơn lẻ.
Chúng tôi đã ghi lại các loại rượu vang chỉ làm bằng một loại nho duy nhất và đã giao aromas theo ghi chú nếm thử cũng như từ các tài liệu. Các hương vị được coi là điển hình cho một loạt có trọng lượng cao hơn các aromas khác cũng có thể xuất hiện với sự đa dạng này. Toàn cầu hóa nhiều giống autochthonous đã mở rộng quang phổ của mùi thơm: một loại rượu vang dựa trên Nebbiolo từ Mexico có màu sâu và dày đặc và cách xa bản gốc của nó ở Piedmont cho thấy một màu nhạt hơn. Do đó, Nho? Công cụ tìm chỉ xem xét các ghi chú nếm thử từ các loại rượu vang phản ánh rất có thể là nhân vật cơ bản của một giống nho.
Các giống nho nào được xem xét?
Phiên bản miễn phí bao gồm 3 giống nho trắng và 3 màu trắng.
Phiên bản cơ bản bao gồm các loại rượu vang chính hãng nổi tiếng từ 30 giống nho trắng và 22.
Phiên bản nâng cao chứa các thuộc tính từ 65 màu đỏ và 77 giống trắng.
Giống nho gần như được sử dụng riêng trong các hỗn hợp đã không được xem xét. Thay vào đó, các giống từ các khu vực như Croatia, Bulgaria, Georgia, Síp và Hy Lạp đã được thông qua. Với rượu vang ngọt, một số mùi thơm sẽ xuất hiện tập trung nhiều hơn và thường phản ánh một phổ hoàn chỉnh khác nhau đối với rượu khô được làm từ cùng một quả nho. Do đó, các loại rượu ngọt không có (chưa) bao gồm. Giống nho cho Sherry và Madeira đã được giả định nếu các loại rượu vang tương ứng được làm khô và lên men mà không có men hoa. Rosé, rượu vang trắng làm từ nho rượu vang đỏ cũng như "rượu vang cam" (rượu vang trắng lên men như đỏ, tôi với quá trình lên men mash) không (chưa) bao gồm. Với rượu vang lấp lánh, hình ảnh thơm thay đổi, theo đó phương pháp Vin hóa (bể hoặc lên men, I.E. carbon dioxide và / hoặc men) ảnh hưởng đến mũi và vị. Tuy nhiên, một số yếu tố cơ bản lấp lánh, để nho? Công cụ tìm có thể đưa bạn đến đúng hướng.