Momos Recipe(English & Hindi)

MOMO - это тип на пару булочка с некоторой формой наполнения. MOMO стал традиционным деликатесом в Непале, Тибете и среди непальских / тибетских общин в Бутане, а также штата Сикким и Дарджилинг-район Индии. Это одна из самых популярных фаст-фуда в Непале. Момос также распространился в другие страны, такие как Соединенные Штаты (некоторые части), Великобритания и Индия. Момо был особенно частью культурной и традиционной кухни среди Newar Community, особенно среди Туладхара и их связанных клана. До середины 90-х или несколько лет после Jana Andolan Momo была популярной кухней только среди ряд и катмандуитов. Мо: Мо: Mo привыкли быть домашними кухнями, только среди общин Ньюара до середины 90-х годов. В то время использовалось только мясо для мяса буйвола, которое ограничено расширением среди населения Брахмина и Четрина. Однако из-за повышенной внутренней миграции в и из Катманду увеличилась поглощение культуры, а более свободная экономика МО: МО распространилась по городам Непальских городов и была одной из самых любимых кухни среди непальской диаспоры. Согласно старшему поколению Newars, Mo: Mo, возможно, было введено НЬМБРС, занимающимися торговлей Tibet. Считается, что MO: MO получил свое имя для того, чтобы быть приготовленным на пару (в Newari / Nepal Bhasa, Mo означает Steam, Mo: MO - подразумевая паровой пара), согласно истории рта. До середины 2000-х годов MO: MO был ограничен только среди непальской и тибетской диаспоры в Индии. Однако к 2017 году он распространился как одна из популярных фаст-фуд в индийских Мега-городах.