Restoran 123

Die Beschreibung von Restoran 123

Ein Restaurant (Französisch: [ʁɛStoʁɑ] (über diese Soundlisten)), oder ein Eatery, ist ein Geschäft, das Nahrung und Getränke an Kunden vorbereitet und dient, um Geld für Geld zu tun. Die Mahlzeiten werden in der Regel auf dem Räumlichkeiten serviert und gegessen, aber viele Restaurants bieten aber auch Start- und Lebensmittelversorgung an. Restaurants variieren stark in Aussehen und Angeboten, darunter eine Vielzahl von Küchen und Service-Modellen, die von preiswerten Fast-Food-Restaurants und Cafeterias bis hin zu midpipierten Familienrestaurants bis hin zu hochpreisigen Luxuseinrichtungen reichen. [Zitat benötigt]
In westlichen Ländern servieren die meisten Mitte bis hochkarätige Restaurants alkoholische Getränke wie Bier und Wein. Einige Restaurants servieren alle wichtigen Mahlzeiten wie Frühstück, Mittag- und Abendessen (z. B. große Fast-Food-Ketten, Diner, Hotelrestaurants und Flughafenrestaurants). Andere Restaurants können nur eine einzige Mahlzeit dienen (zum Beispiel ein Pancake-Haus dürfen nur ein Frühstück servieren) oder sie können zwei Mahlzeiten (z. B., Mittag- und Abendessen) servieren.
Etymologie
Das Wort leitet sich vom französischen Verb "Restaurant" ("um wiederherstellen", "um wiederbeleben") [1] und das vorliegende Partizip des Verbs [2] ist es buchstäblich "Das, was wiederherstellt". [3] [4] Das Begriff Restaurant wurde 1507 als "restauratives Getränk" definiert, und in der Korrespondenz in 1521 bedeutet "das, was die Kraft, ein stärkendes Essen oder Abhilfe wiederherstellt". [5]
Geschichte
"Das Restaurant als IT ist zeitgemäß verstanden, existierte erst Ende des 18. Jahrhunderts. Das Sitzen in einem öffentlichen Restaurant speziell für eine Mahlzeit, mit einem Kellner und einem festen Menü ist ein relativ jüngste Konzept in der kulinarischen Geschichte. "
- Wyatt Constantine, UN Histoire Culinaire: Cireem, das Restaurant und die Geburt der modernen Gastronomie [6]
Die erste Nutzung des Wortes, um sich auf einen öffentlichen Veranstaltungsort zu beziehen, wo man Essen bestellen kann, ist glaubte, im 18. Jahrhundert zu sein. Im Jahr 1765 gründete ein französischer Chef mit dem Namen A. Boulanger ein Geschäft, das Suppen und andere "Restaurants" ("Restaurationen") verkauft. Obwohl nicht die erste Etablierung, in der man Essen bestellen könnte, oder sogar Suppen, wird angenommen, dass er als erster ein Menü der verfügbaren Auswahlmöglichkeiten anbietet [7] Das "Erste echte Restaurant" gilt als "La Grande Taverne de Londres "in Paris, gegründet von Antoine Beauviliers in den 1782 oder 1786. [8] [7] Laut Brillat-Savarin war dies "der erste, der die vier Wesentlichen eines eleganten Raums, intelligenten Kellnern, ein Wahlkeller und ein überlegenes Kochen kombiniert". [9] [10] [11] Im Jahr 1802 wurde der Begriff auf eine Einrichtung angewendet, in der er restaurative Lebensmittel wie Bouillon, eine Fleischbrühe, serviert wurden ("Établissement de Restaurateur"). [12]