Restoran 123

Opis Restoran 123

Restauracja (francuski: [ʁɛstoʁɑ] (o tym dźwięku)) lub knajpa, jest firmą, która przygotowuje się i serwuje jedzenie i napoje dla klientów w zamian za pieniądze. Posiłki są na ogół podawane i spożywane na terenie obiektu, ale wiele restauracji oferuje również usługi dostarczania wybiegu i żywności. Restauracje różnią się znacznie w wyglądzie i ofiar, w tym szeroki wybór kuchni i modeli serwisowych, od niedrogich restauracji fast food and cafeterias, do restauracji rodzinnych w średniej cenie, do wysokich cenach luksusowych. [Potrzebny cytat]
W krajach zachodnich większość restauracji w średnim do wysokiej jakości serwuje napoje alkoholowe, takie jak piwo i wino. Niektóre restauracje serwują wszystkie główne posiłki, takie jak śniadanie, obiad i kolacja (np. Major, główne łańcuchy fast foodów, restauracji, restauracji i restauracji na lotnisko). Inne restauracje mogą obsługiwać tylko jeden posiłek (na przykład dom naleśnikowy może serwować tylko śniadanie) lub mogą służyć dwóm posiłkom (np. Lunch i obiad).
etymologia
Słowo wywodzi się z francuskiego czasownika "Restaurarer" ("W celu przywrócenia", "ożywić") [1] i, będąc niniejszym imitowaniem czasownika [2], dosłownie oznacza "To, co przywraca". [3] [4] Terminowa restauracja została zdefiniowana w 1507 r. Jako "napojów restorytyczny", aw korespondencji w 1521 r., Aby oznaczać ", co przywraca siłę, windysywne jedzenie lub środek zaradczy". [5]
Historia
"restauracja jest współcześnie rozumiany nie istniał do końca XVIII wieku. Siedząc w publicznej restauracji specjalnie na posiłek, z kelnerem i stałym menu jest stosunkowo niedawną koncepcją w historii kulinarnej. "
- Wyatt Constantine, UN Histoire Culinaire: CareMe, restauracja, a narodziny nowoczesnej gastronomii [6]
pierwsze użycie słowa, aby odnosić się do miejsca publicznego, w którym można zamówić jedzenie uważany za w XVIII wieku. W 1765 r. Szef kuchni francuski o nazwie A. Boulanger utworzył firmę sprzedającą biznesową i inne "restauracje" ("restauracje"). Dodatkowo, a nie pierwszy zakład, w którym można zamówić żywność, a nawet zupy, uważa się, że jest pierwszym, który oferuje menu dostępnych wyborów [7] "pierwsza prawdziwa restauracja" jest uważana za "La Grande Taverne de Londres "w Paryżu, założony przez Antoine Beauwiliers w 1782 lub 1786. [8] [7] Według Brillat-Savarin, to było "pierwszy, aby połączyć cztery podstawy eleganckiego pokoju, inteligentnych kelnerów, piwnicy wyboru i doskonałej gotowania" [9] [10] [11] W 1802 r. Obecnie zastosowano termin, w którym żywności naprawczych, takich jak Bouillon, bulion mięsny ("étable destaugater"). [12]