Restoran 123

Descrizione di Restoran 123

Un ristorante (francese: [ʁɛstoʁɑ] (circa questo Soundlisten)), o un ristorante, è un'azienda che prepara e serve cibo e bevande ai clienti in cambio di denaro. I pasti sono generalmente serviti e mangiati nei locali, ma molti ristoranti offrono anche servizi di decollo e consegna alimentari. I ristoranti variano notevolmente nell'aspetto e nelle offerte, tra cui un'ampia varietà di cucine e modelli di servizi che vanno da ristoranti economici economici e caffetterie, a ristoranti familiari a metà prezzo, a stabilimenti di lusso ad alta qualità. [Citazione necessaria]
Nei paesi occidentali, la maggior parte dei ristoranti medio-range di alta gamma servono bevande alcoliche come birra e vino. Alcuni ristoranti servono tutti i pasti principali, come la colazione, il pranzo e la cena (ad esempio, le principali catene di fast food, i commensali, i ristoranti dell'hotel e i ristoranti dell'hotel). Altri ristoranti possono servire solo un singolo pasto (ad esempio, una casa pancake può servire solo la colazione) o possono servire due pasti (ad esempio, pranzo e cena).
Etimology
La parola deriva dal verbo francese "Restaurar" ("Restauro", "Rianima") [1] e, essendo il participio attuale del verbo [2], significa letteralmente "Quello che ripristina". [3] [4] Il termine del termine è stato definito nel 1507 come "bevanda riparativa", e in corrispondenza del 1521 per significare "ciò che ripristina la forza, un cibo o rimedio fortificante". [5]
"Il ristorante come è è contemporaneamente inteso non esisteva fino alla fine del XVIII secolo. Sedendosi in un ristorante pubblico specificamente per un pasto, con un cameriere e un menù fisso è un concetto relativamente recente nella storia culinaria. "
- Wyatt Costantino, Unistoire Cuulinaire: Careme, il ristorante e la nascita della moderna gastronomia [6]
Il primo utilizzo della parola per riferirsi a una sede pubblica in cui si può ordinare il cibo è creduto di essere nel XVIII secolo. Nel 1765, uno chef francese con il nome di A. Boulanger ha stabilito un'impresa che vende zuppe e altri "ristoranti" ("restauri"). Inoltre, mentre non è il primo stabilimento in cui si poteva ordinare cibo, o persino zuppe, si pensa che sia il primo a offrire un menu di scelte disponibili [7] il "primo ristorante reale" è considerato "La Grande Taverne de Londres "a Parigi, fondata da Antoine Beauviliers in 1782 o 1786. [8] [7] Secondo Brillat-Savarin, questo è stato "il primo a combinare i quattro elementi essenziali di una stanza elegante, camerieri intelligenti, una scelta di cantina e cucinare superiori". [9] [10] [11]. Nel 1802 il termine è stato applicato a uno stabilimento dove sono stati serviti alimenti restaurativi, come il bouillon, un brodo di carne ("établissement de restaurateur"). [12]